Žáci třídy 4. CR navštívili v rámci předmětu Praxe penzion a restauraci U Gigantu, kde byl pro ně připraven program zaměřený na ubytovací a stravovací služby.
V první části programu se seznámili s provozem recepce, využíváním rezervačních portálů jako Booking a cenovou politikou penzionu. Měli možnost prohlédnout si pokoje a byli poučeni o úklidových standardech a fungování oddělení housekeepingu.
Druhá část programu probíhala v restauraci, kde si žáci vychutnali tříchodové degustační menu, doplněné odborným výkladem číšníka a šéfkuchaře. Dále se učili správné etiketě stolování.
Celý program měl u žáků velmi pozitivní ohlas a byl pro ně cenným přínosem k pochopení provozních aspektů a nároků na služby v oblasti cestovního ruchu. Děkujeme majiteli a zaměstnancům podniku U Gigantu za názorné ukázky a praktické dovednosti. Těšíme se na další spolupráci!
